鐘罩式凍干機可以在“三相點”直接將物質從固體升華為氣體，使其被真空抽走，水蒸氣在冷凝器中冷凝。將樣品脫水干燥，使生物活性物質可以在室溫下長期保存。冷凍干燥主要用于干燥熱敏性和熱敏性物質，如血清、疫苗、微生物、組織等生物樣品，可以保持樣品原有的形狀和結構，便于保存，它也可以用于凍干藥物產品或其他凍干產品。
鐘罩式凍干機凍干室和冷阱是上下分離的結構，凍干室沒有預凍功能。這種類型的冷凍干燥機在預冷凍后將物料轉移到干燥過程時需要手動操作。大多數實驗用凍干機是鐘罩式的，結構簡單，成本低。大部分凍干室都覆蓋有透明的有機玻璃，便于觀察物料的凍干情況。那么它的結構有哪些特殊之處？
1、采用7寸真彩觸摸液晶控制系統，操作簡單，功能強大。
2、工業嵌入式操作系統，ARM9核心控制電路設計，32M內存，128MFLASH，響應速度快，存儲數據量大。
3、控制系統自動保存凍干數據，可以實時曲線和歷史曲線的形式查看。整個凍干過程一目了然。
4、干燥室為無色透明的一次性注塑聚碳酸酯干燥室，耐腐蝕，不易碎，不粘連，透明度高，密封性強，樣品清晰直觀，可觀察凍干全過程。
5、真空泵與主機的連接采用快速連接器，簡單可靠。
6、鐘罩式凍干機可以多次存儲凍干曲線，用u盤提取數據到電腦，用上位機軟件和各種選項在電腦中瀏覽打印。
7、配有充氣閥，可充入干燥的惰性氣體。
8、冷阱溫度可以設定。當溫度低于設定值時，開啟真空泵以保護真空泵的使用壽命。
